Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
14376nad a22009257i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador del número de control |
CO-SiCUC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Fecha y hora de la última transacción |
20240608105859.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
230130b |||||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
CO-SiCUC |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro transcriptor |
CO-SiCUC |
| Normas de descripción |
rda |
| 090 ## - CAMPOS LOCALES |
|---|
| Signatura local (OCLC) ; Signatura sin dividir, número de libro, CALL (RLIN) |
INI-07680 2019 |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
<a href="Alvarado Rodríguez, Jesús Alberto ">Alvarado Rodríguez, Jesús Alberto </a> |
| Término indicativo de función |
aut |
| Código de función |
autor |
| 9 (RLIN) |
47646 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Evaluación del impacto de la exposición a la luz, el empaque y tiempo de embalaje, sobre el peso y la germinación del ñame espino (Dioscórea rotundata) en poscosecha con fines de exportación / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Jesús Alberto Alvarado Rodríguez y Dayana Marcela Barroso Críales ; director, Rafael Humberto Merlano Porto; codirector, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Sincelejo : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
Corporación Universitaria del Caribe – CECAR, |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2019. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
Un CD Rom (2.8 MB) |
| -- |
96 páginas |
| Otras características físicas |
tabla, figuras |
| Dimensiones |
12 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre del tipo de medio |
mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre del tipo de soporte |
disco de computadora |
| Código del tipo de soporte |
cd |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL |
|---|
| Fuente |
rdaft |
| Tipo de archivo |
PDF |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Trabajo de grado |
| Tipo de título |
Ingeniero Industrial -- |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Corporación Universitaria del Caribe. Facultad de Ciencias Básicas, Ingenierías y Arquitectura. Programa de Ingeniería Industrial<br/>Sincelejo,2019. |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Agronet. (2016). Estadísticas (Área, producción, rendimiento y participación. Retrieved February<br/>5, 2019, from https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Andrade, R. D., Palacio, J. C., Pacheco, W. A., & Betin, R. A. (2012). Almacenamiento de Trozos<br/>de Ñame (Dioscorea rotundata Poir) en Atmósferas Modificadas. Información Tecnológica,<br/>23(4), 65–72. https://doi.org/10.4067/S0718-07642012000400008<br/> |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Andy, T. (2014). Buñuelos de Ñame - RecetasPuertoRico.com. Retrieved January 22, 2019, from<br/>http://www.recetaspuertorico.com/2014/12/18/bunuelos-de-name-2/<br/> |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Aranza, Y. C. R. (2012). El cultivo de ñame en el. Retrieved from<br/>http://repositorio.banrep.gov.co/bitstream/handle/20.500.12134/3097/dtser_168.pdf?sequen<br/>ce=1&isAllowed=y |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Ararat, C. A., & Murillo, E. A. (2016). Polietileno de baja densidad funcionalizado con un poliéster<br/>poliol altamente ramificado maleinizado. Ing. Cienc, 12(23), 127–144.<br/>https://doi.org/10.17230/ingciencia.12.23.7 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Betin, R., & Pacheco, W. (2004). Determinación de las condiciones para el empaque en atmósfera<br/>modificada de trozos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir). Retrieved from<br/>http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/265 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Cámara Argentina del Papel y Afines. (n.d.). Tipos y usos del papel. Retrieved February 19, 2019,<br/>from https://www.camarapapel.org.ar/papel-tipos-aplicaciones.php |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Caribbean Garden. (2018). Jamaican Yellow Yam Guinea yam Yellow Guinea yam | Etsy.<br/>Retrieved January 15, 2019, from https://www.etsy.com/mx/listing/554199695/jamaicanyellow-yam-guinea-yam-yellow |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Caribeño, O. (2011). Orgullo Caribe: Tradición de los dulces en la semana santa. Retrieved<br/>January 24, 2019, from http://orgullocaribe-obed.blogspot.com/2011/05/tradicion-de-losdulces-en-la-semana.html |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Cenoz, P. J., López, A. E., & Burgos, Á. M. (2002). Factores ambientales que regulan el deterioro<br/>poscosecha en mandioca (Manihot esculenta CRANTZ). Agrotecnia, 0(8), 3–7. Retrieved<br/>from http://revistas.unne.edu.ar/index.php/agr/article/view/473/407 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Contreras, J. (2011). Cultura Sucreña. Retrieved January 22, 2019, from<br/>http://culturadelasabana.blogspot.com/<br/> |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Donegá, M., Tessmer, M., Mooz, E., Dall’orto, L., Sasaki, F., & Kluge, S. (2013). Fresh cut yam<br/>stored under different temperatures. Retrieved from<br/>http://www.lcb.esalq.usp.br/publications/articles/2013/2013hbv31n2p248-254.pdf<br/> |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Dreams time. (2017). Ñame Dioscorea Alata. Retrieved February 22, 2019, from<br/>https://es.dreamstime.com/foto-de-archivo-ñame-o-kachil-dioscorea-alata-image84333697<br/>El horticultitor. (2016). Dioscórea Bulbífera o “Patata aérea” - El Horticultor. Retrieved January<br/>15, 2019, from https://elhorticultor.org/dioscorea-bulbifera-o-patata-aerea/ |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
FAO. (2018). Capítulo 3. Almacenamiento. Retrieved April 1, 2019, from<br/>http://www.fao.org/3/y4893s/y4893s06.htm |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Datos Abiertos. (2018). Cadena Productiva Ñame - Area, Producción Y Rendimiento | Datos<br/>Abiertos Colombia. https://doi.org/10.1002/bs.3830090205 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
FAOSTAT. (2017). Producción mundial de ñame. Retrieved January 13, 2019, from<br/>http://www.fao.org/faostat/es/#data/QC |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Fundación Procaribe. (2012). Guía práctica para el manejo orgánico de cultivo de ñame tipo<br/>exportación. Retrieved from<br/>https://www.swissaid.org.co/sites/default/files/Cartilla%2BÑame_Julio%2B2012.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Gonzalez, M. (2012). El ñame (Dioscorea spp.). caracteristicas, usos y valor medicinal. Aspecto<br/>de importancia en el desarrollo de su cultivo. Cultivos Tropicales, 33(4), 11. Retrieved from<br/>http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-59362012000400001 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Gutiérrez, H., & De la vara, R. (2008). Análisis y diseño de experimentos. (McGraw-Hill/<br/>Interamericana editores, Ed.) (Segunda ed). México. |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Guzmán Barney, M., & Buitrago Hurtado, G. (2000). Ñame: producción de semillas por<br/>biotecnología. UN. Instituto de Biotecnología. Retrieved from<br/>http://bdigital.unal.edu.co/43184/ |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Guzmán, M., & Murillo, E. A. (2014). Funcionalización de polietileno de baja densidad con<br/>anhídrido maleico en estado fundido. Polímeros Ciência e Tecnologia, 24(2), 162–169.<br/>https://doi.org/10.4322/polimeros.2014.034 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Hamadina, E., Togun, A., & Hamadina, M. (2015). Changes in Crude Protein Content in the Peel<br/>and Pulp of Three Tuber Regions of Yam (Dioscorea rotundata Poir.) during Storage in Dark<br/>and Natural Light Environments. Retrieved from<br/>http://article.sapub.org/10.5923.j.ijaf.20150502.10.html<br/> |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Huaraca Jerónimo, Y. N. (2009). Respuesta del deterioro de la raíz de yuca (Manihot esculenta<br/>Crantz) variedad camerún al uso de empaques de conservación en condiciones de la zona<br/>Satipo,. Retrieved from<br/>http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/1901/Huaraca<br/>Jeronimo.pdf?sequence=1&isAllowed=y |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. (2009). Documentación toxilogica para<br/>el establecimiento del limite de exposición profesional de la cera de parfina, humos.<br/>Retrieved from<br/>http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Valores_Limite/D<br/>oc_Toxicologica/Ficheros/DLEP09.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
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| Nombre de la fuente |
Iztacala, F. E. S., En, D., Lucía, C. E., & Meza, P. (2015). Papel de la transpiración, Mecanismos<br/>de apertura estomática y Medidas de la transpiración. Retrieved from<br/>http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000051/lecciones/cap01/04_03.htm[26/05/ |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
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| Nombre de la fuente |
Jaimes, W. A. (2017). Empaques y embalajes. Retrieved from<br/>http://www.seprologistica.unal.edu.co/Sepro/qh/academia/archivos/Empaques y<br/>embalajes.pdf<br/>Jaqueline Henriquez. (n.d.). Flan de ñame. Retrieved January 22, 2019, from<br/>https://jacquelinehenriquez.com/receta/flan-de-name/ |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Labexco. (2018). Vaso de precipitado graduado de vidrio. Retrieved from<br/>http://labexco.com/uploads/1505241855.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
López Camelo, A. F. (2003). Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas : del<br/>campo al mercado. FAO. |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Martínez, I. (2009). Cartón corrugado pruebas a producto terminado. Retrieved from<br/>https://tesis.ipn.mx/jspui/bitstream/123456789/3988/1/CARTONCORRUGADO.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Melgarejo, L. M., & Suárez, D. (2010). Biología y germinación de semillas. Retrieved from<br/>https://www.researchgate.net/publication/258627099 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Mi Cosecha de Hoy. (2016). Bizcocho de ñame. Retrieved January 22, 2019, from<br/>https://www.facebook.com/micosechadehoy/photos/a.826897154110703/826901550776930<br/>/?type=3&theater |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
My Taste. (n.d.). Croquetas de ñame caseras - Receta original de myTaste. Retrieved January 22,<br/>2019, from https://www.mytasteve.com/r/croquetas-de-ñame-caseras-3937627.html |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
My Way Recetas. (2018). Receta para Soufflé de ñame. Retrieved January 22, 2019, from<br/>https://www.mywayrecetas.com/2018/08/receta-para-souffle-de-name.html |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Nascimento, A., Soares, C., Da Silva, E., Barros, A., & Ferreira, S. (2016). Quality of minimally<br/>processed yam (Dioscorea sp.) stored at two different temperatures. Revista Caatinga, 29(1),<br/>25–36. https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n104rc |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Noguera, N. (2008). Evaluación de las diferentes resistencias del papel kraft mediante la<br/>utilización de polímeros orgánicos que permitan reducir el peso base dicho papel en la línea<br/>de producción. Retrieved from<br/>http://riuc.bc.uc.edu.ve/bitstream/123456789/7381/1/neynoguera.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Pérez, D. J., Campo, R. O., & Jarma, A. (2015). Respuesta fisiológica del ñame espino ( Dioscorea<br/>Rotundata Poir ) a las densidades de siembra Physiological response of the white yam (<br/>Dioscorea rotundata Poir ) to planting densities. Cienc. Agr. Julio-Diciembre, 32(2), 104–<br/>112. https://doi.org/10.22267/rcia.153202.18 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Pérez, E., Jimenez, Y., Emaldi, U., & Dufour, D. (2009). Atributos fisicos y composicion proximal<br/>de tres variedades de name Mapuey (# Dioscorea trifida#) cultivados en el estado Amazonas,<br/>Venezuela |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Ramos Duarte, V. A., Bustamante, R., S. L., Rincón Velandia, J., Rojas Cardozo, M. A., Raz, L.,<br/>Buitrago Hurtado, G., & Hurtado, G. B. (2015). Identificación, establecimiento in vitro y<br/>análisis fitoquímico preliminar de especies silvestres de ñame (Dioscorea spp.) empleadas<br/>con fines medicinales. Revista Colombiana de Biotecnología, 17(1), 9–17.<br/>https://doi.org/10.15446/rev.colomb.biote.v17n1.50711 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Russo, R., Botero, R., & Ruperto, J. (2007). Producción de Raices y Tubérculos. Los ñames<br/>cultivados en la región atlántica de Costa Rica. Retrieved from<br/>http://usi.earth.ac.cr/glas/sp/Output.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Salcedo, J., Montes, E., Zapata, J., Márquez, D. A., & Diaz, M. (2010). Obtención de jarabes de<br/>fructosa a partir de hidrolizados enzimáticos de almidón de ñame. Vitae (Vol. 17). Facultad<br/>De Química Farmacéutica, Universidad de Antioquia. Retrieved from<br/>https://www.redalyc.org/html/1698/169815641002/ |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Sánchez, C., & Hernández, L. (1997). Descripción de aspectos productivos, de poscosecha y de<br/>comercialización del ñame en Córdoba, Sucre y Bolivar. Retrieved from<br/>https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/16042/40032_24606.pdf?seq<br/>uence=1&isAllowed=y |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Sánchez, J. (2015). Efecto del tipo de empaque y la temperatura de almacenamiento en la<br/>degradación de compuestos antocianicos de la papa (Solanum andigenum Juz et Buk) Nativa,<br/>variedad Yana Chapiña. Retrieved from<br/>http://repositorio.unsch.edu.pe/bitstream/handle/UNSCH/943/Tesis<br/>AI154_Rin.pdf?sequence=1 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Sánchez Soto, J. M., Ramos, L. H., & Torres Mendoza, E. J. (2014). Efectos fisiológicos de badea<br/>(Passiflora quadrangularis) y yuca (Manihot esculenta) utilizando recubrimientos a base de<br/>cera y parafina bajo conservación en frío. Revista Colombiana de Investigaciones<br/>Agroindustriales, 1, 33. https://doi.org/10.23850/24220582.113<br/> |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Tejada Benitez, L. P., Tejada Tovar, C., Villabona Ortiz, A., Tarón Dunoyer, A., Barrios Mindiola,<br/>R., & Tejeda Benítez, L. M. (2008). Aprovechamiento del ñame Espino (Dioscorea<br/>Rotundata) en la producción de bioplásticos. Retrieved from<br/>http://repositorio.uac.edu.co/handle/11619/1390 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Torres, R., Montes, E., Andrade, R., & Perez, O. (2012). Drying kinetics of two yam (Dioscorea<br/>alata) varieties. DYNA, 79(171), 175–182. Retrieved from<br/>http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0012-73532012000100022 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Torrey. (2018). Báscula porcionadora LEQ. Retrieved from www.torrey.net<br/>Trade Map. (2017). Trade Map - List of importing markets for the product exported by Colombia<br/>in 2017. Retrieved January 16, 2019, from<br/>https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry.aspx?nvpm=1%7C170%7C%7C%7<br/>C%7C0714%7C%7C%7C4%7C1%7C1%7C2%7C1%7C1%7C2%7C1%7C1 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Troemner. (2019). Instruction Manual. Retrieved from<br/>https://www.troemner.com/downloads/dl/file/id/101/715051_00_talboys_mini_hotplate_stir<br/>rers_instruction_manual_rev_5.pdf |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
USDA. (2018). Food Composition Databases Show Foods -- Yam, raw. Retrieved January 18,<br/>2019, from<br/>https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/11601?fgcd=&manu=&format=&count=&max=2<br/>5&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=yam&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing= |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
VegaProduce. (2015). Vega Produce - Colombian Yam (Espino Name). Retrieved January 15,<br/>2019, from https://www.vegaproduce.com/product/colombian-yam-name/<br/>Vicomex. (1995). Ñame. Retrieved December 3, 2018, from<br/>http://www.vicomex.gob.pa/p_name.html |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Villacrés, E., Brito Grandes, B., & Espín, S. (2004). Alternativas agroindustriales con raíces y<br/>tubérculos andinos. |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Zaccari, F., Galietta, G., & Silveira, A. (2013). La importancia de Poscosecha para asegurarnos<br/>alimentos sanos y nutritivos. Retrieved January 31, 2019, from<br/>http://www.fagro.edu.uy/index.php/noticias-principales/1006-conociendo-a-poscosecha-enfacultad-de-agronomia |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Especificación de materiales |
Zhu, F. (2015). Isolation, Composition, Structure, Properties, Modifications, and Uses of Yam<br/>Starch. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 14(4), 357–386.<br/>https://doi.org/10.1111/1541-4337.12134 |
| 510 ## - NOTA DE CITAS O REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
|---|
| Nombre de la fuente |
Zubaidah, E., & Akhadiana, W. (2013). Comparative Study of Inulin Extracts from Dahlia, Yam,<br/>and Gembili Tubers as Prebiotic. Food and Nutrition Sciences, 04(11), 8–12.<br/>https://doi.org/10.4236/fns.2013.411A002 |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
|---|
| Nota local |
Ingeniería Industrial |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Rendimiento academico |
| 9 (RLIN) |
1438 |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Ñame. |
| -- |
Diseño experimental. |
| -- |
Exposición a la luz. |
| -- |
Tiempo de embalaje. |
| -- |
Empaque, |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Barroso Criales, Dayana Marcela |
| Código de función |
aut |
| Término indicativo de función |
autora |
| 9 (RLIN) |
47647 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Merlano Porto, Rafael Humberto |
| Código de función |
dir |
| Término indicativo de función |
director |
| 9 (RLIN) |
41241 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rodríguez Manrique, Jhonatan Andrés |
| Código de función |
co-dir |
| Término indicativo de función |
codirector |
| 9 (RLIN) |
44347 |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Koha [por defecto] tipo de item |
Trabajos de Grado |
